مدیر عملیات شعب، یکی از مدیران مستقر در دفتر مرکزی است که متمرکز بر امور کسب و کار "کافه-بیکری" و به صورت خاص مدیریت و نظارت بر فعالیت شعب کافه و بیکری می باشد.
مسئولیتها:
- مدیریت و نظارت بر عملیات شعب و اطمینان از اجرای صحیح فرایندها
- استخدام، آموزش و نظارت بر عملکرد کارکنان و مدیریت ارتباطات تیمی
- ایجاد دستورالعملهای فنی با استانداردهای برند با هدف بهبود و بهینهسازی فرایندهای عملیاتی
- نظارت بر اجرای دستورالعملهای فنی تدوین شده
- همکاری در راهاندازی شعب جدید